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孩子补血吃什么好

2019-12-04 12:57:22来源:励志吧0次阅读

现在的小孩子都比较调皮,一不小心就会把自个儿弄受伤、弄流血。所以,对于小孩子来说,补血是一件挺重要的事情。孩子补血吃什么好?很多都不只是大家想的那样,所以就需要大家仔细发现周围的食物和关心孩子的状况了。

一、孩子补血吃什么好

动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、 苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫 克,是一般食品含铁量的近100倍;每100克猪肝中,含铁25毫克,是鸡蛋(2.7毫克)的9倍,是猪肉(1.4毫 克)的18倍。

二、孩子补血食谱

1、黄金鲑鱼蛋炒饭

材料:隔夜剩饭适量;鲑鱼(隔夜或新鲜煎熟)适量;蛋(1碗饭约1颗)适量;洋葱适量;玉米适量;鲣鱼粉适量;胡椒粉适量

做法:

(1)将煎熟的鲑鱼去骨切碎,洋葱切碎。备好玉米。将蛋分成蛋白与蛋黄。蛋黄放入隔夜饭中,稍微用筷子拌匀,或是用手抓松,让饭粒裹上蛋黄。

(2)热油锅,先拌炒洋葱至半透明后先捞起。

(3)将饭粒入锅继续拌炒至蛋黄与饭炒熟炒热融合后有香气出。*将饭拨至一旁,中间放入蛋白煎半熟,与饭搅拌均匀;再放入洋葱,玉米,鲑鱼~

(3)调味鲣鱼粉及胡椒粉拌匀即可。可洒上些海苔丝或是味岛香松增加和风口味~

2、菠菜盘

材料:

菠菜叶600公克,葡萄干1大匙,盐1/4小匙

做法:

(1)冷锅,将葡萄干放入美国帕路亚七层钢炒锅中,以小火炒香,放入调味料。

(2)加入菠菜叶以小火炒匀,最后盖上锅盖焖熟即可。

3、西汁鱼丸

材料:

净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

制作方法:

(1)将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁

(2)取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用

(3)将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

4、地三鲜

材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量。

制作方法:

(1)茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块

(2)锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用

(3)再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起

(4)以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略烧

(5)加入水生粉大火收汁即可

我们可以看出,其实孩子补血也不只是一味地大补,也要讲究搭配和营养均衡的。所以要解决“孩子补血吃什么好”这个问题,以上这篇文章就很有用。一些很平常的食材就可以做出想要的味道,还能解决身体问题,你值得拥有!

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