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牛初乳行业能否软着落?

2019-10-12 23:45:20来源:励志吧0次阅读

 >  牛初乳行业能否软着落? 2012-08-29 11:40:00  

2012年4月,一条“自今年9月1日起,婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”的“禁令”,引得人们对牛初乳的质疑声四起。在9月1日即将到来之际,有关部门又出面进一步明确“婴幼儿配方食品是指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。”这说明,有关部门没有完全否认牛初乳产品存在的合理性。

孩子不生病,妈妈少担心。牛初乳曾经被作为“提高免疫力”的法宝,广受妈妈们的认可。 出于对新生儿营养摄取更全面的考虑,如今国内外的医学专家们都极力倡导母乳喂养。尤其是针对0—6个月的婴儿,科学研究数据表明,母乳喂养好处多多。

长期以来,牛初乳作为保健食品也一直被国家药监部门准予存在着。牛初乳所获得的国家明确批复的保健功能为“增强免疫力”。 由于新生儿娇小、柔弱,为预防小儿生病,妈妈们愿意尝试给孩子补充牛初乳。

华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系教授周韫珍的实验表明,牛初乳对体液免疫调节功能更为明显,服用牛初乳确实有减少婴幼儿在腹泻和呼吸道感染方面发病频率,缩短病程和辅助疗效等作用。

此次进一步明确“婴幼儿配方食品”的概念,也正是从另一方面承认牛初乳的合理存在性,以及牛初乳的规范性食用范畴。牛初乳被禁止添加在婴幼儿的配方食品中,但是这不意味着牛初乳不可以添加在其它食品中,或作为辅食给确实需要增强免疫力的婴幼儿及其他人群食用。

东南大学附属中大医院主任医师单毓芬曾表示,在临床医学上,她通常会建议坚持用母乳喂养新生儿,针对那些年龄在6个月以上,体质较弱,反复因呼吸道感染而生病或腹泻的婴幼儿及儿童,会建议他们在生病期间吃些牛初乳,增强免疫力。

数据显示,由于牛初乳生产和保存条件的门槛较高,如牛初乳必须要在两个小时以内被冷冻保存起来,其生产中需要食用微滤冷杀菌,超滤浓缩技术等,真正能够生产牛初乳产品的企业极少,主要还是国外进口比较多。

希望牛初乳能够有国家标准,让消费者有清晰的判断依据,吃得更放心。

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